01/02/2012

Culinária: Pudim de leite Condensado em 10 Minutos!

Gente, todas sabem que amo cozinhar, e depois de assistir a todos os episódios de "Masterchef Austrália" meu lado "chef" veio á tona, todo dia quero fazer algo novo, diferente e com temperos nada comum, porém quando se trata da sobremesa, não tenho muita alternativa, pois maridão é viciado em Pudim de leite Condensado! Está sempre a me pedir e por vezes não tem paciência de esperar cozinhar no forno por 1 hora, desenformar e esfriar....
Foi então que resolvi fazer o tal na panela de pressão, 10 minutos contadinho e um Pudim digno dos Deuses! resolvi meu problema! Fácil, rápido e sabororo meeeesmo!

Segue aí a minha receita sem tirar nem por:

PUDIM DE LEITE CONDENSADO NA PANELA DE PRESSÃO

  • 2 xícaras de chá de açúcar bem cheias (para a calda caramelada)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de côco
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (eu coloco porquê não gosto de sentir o gosto do ovo, se não quiser colocar essência opte por peneirar as gemas).
  • 1 colher de sopa cheia de maizena
  • 2 pãezinhos de leite pequeno (tipo bisnaguinha)
Modo de fazer:

Em uma panela, derreta o açúcar até ponto de calda, formando um caramelo, mexendo sempre para não formar pedras de açúcar e despeje na forma de pudim.
Bata os demais ingredientes no liquidificador por 2 minutos e despeje delicadamente na forma para não misturar com a calda.

Agora o mais importante:
Tampe a panela e quando começar a chiar (pegar pressão), conte exatos 10 minutos e desligue.

Deixe sair a pressão toda, abra a panela e já pode desenformar o pudim.

Agora é só colocar no frigorífico e servir gelado.... Hummmmm



 Aqui está...

Um Pudim cremoso de dar água na boca!
Dicas: pode substituir por ingredientes lights e o leite de côco por leite. Também pode fazer sem o pão e a maizena (fica um pudim "com furinhos")
Faça a seu gosto e deixe a visita com gostinho de quero mais!

Até a próxima!

25/11/2011

GALOCHAS

Ultimamente o tempo não tem sido nosso amigo....
Nunca sabemos como sair de casa, ou chove, ou faz frio demais, ou o sol vem com toda força e derrepente tudo se mistura....

Haja disposição para se vestir adequadamente!

A verdade é que chove tanto em minha cidade que já providenciei um bote pra sair de casa, pois mais parece dilúvio! E as minhas velhas botas não se tem aguentado, então resolvi sair em busca de GALOCHA. Eu nunca fui muito fã desse gênero de calçado, pois literalmente sou "pesuda" e parece que do 40 meu pé mais parece um 44 dentro da Galocha.... Affff....

Mas pronto! Hoje em dia tudo o que era usado para facilitar tarefas diárias deixou de ser diária para virar tendência, e é aí que entra a boa e velha GALOCHA usadas por nossas avós e mães para lavar quintal e hoje em dia o mercado da moda tem se empenhado muito para transformar essa bota emborrachada em um belo calçado moderno...

Como escolher:
Há muitos padrões no mercado hoje, designs modernos e coloridos e até personalizadas! É aí que mora o perigo!
Se você nunca usou, opte por uma cor neutra sempre pensando no seu guarda-roupa, pois se optar por uma cor vibrante corre o risco de deixar encostada lá no cantinho e passar a usá-la mesmo como sua avó usou... Agora se você é daquelas que adora apostar no modernismo, tenha as duas em seu armário, assim você pode variar combinações e estilo!


Com o que usar:
 A moda das galochas é usar com vestidos e saias curtos ou na altura do joelho, sempre acompanhados de uma meia-calça grossa ou legging. Como se trata de um calçado que chama muita atenção, tanto pelo seu tamanho e material quanto pelas cores em que é fabricado, combine as galochas mais chamativas com roupas básicas e discretas, deixando o foco da produção nos pés.
Também é possível usar com calça jeans skinny, devidamente posicionada dentro do cano da galocha. Mas cuidado, essa combinação geralmente engorda e só deve ser usada por mulheres
mais longilíneas.


Quando usar:
Galochas foram feitas para dias de chuva e terrenos lamacentos, e é para isso que devem ser usadas. Na cidade grande, tire seu par do armário para enfrentar as chuvas e ruas molhadas.


A MINHA ESCOLHA:



Os meus critérios de escolha segem os conselhos acima mencionados;
1º Nunca usei e não queria que tivesse um ar "pesado", então optei pelo velho e bom preto.
2º Se é para usar, que seja na moda! Optei por um modelo que não tivesse aquele bico tipo "AllStar" mas que tivesse um certo charme, então voilá! Navegando pela loja online da STRADIVARIUS encontrei o modelo certo para minha pessoa! Comprei seguindo as opções do site e em 5 dias minha galocha estava na loja escolhida por mim para fazer a retirada sem nenhuma burocracia. Comprei, paguei e retirei na loja! Eis a minha belezinha:


Agora estou eu aqui fazendo a "dança da chuva" doida para sair por aí e pular nas poças d´água!


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